domingo, 23 de outubro de 2016

VOLTAMOS AO BRASIL PRA FALAR DO OKTOBEERLISARIOFEST


Fizemos uma Witbier, cerveja belga com malte de trigo, para a Oktobeerlisariofest e colocamos cinco litros neste barril. Ficou excelente e, melhor ainda, totalmente dentro dos padrões de classificação da Beer Judge Certification Program (BJCP). 
Baixo amargor, dulçor cítrico e 5,2% de álcool. Esta é uma das primeiras cervejas que eu e Caio Calais fizemos e experimentei depois do curso de cervejeiro na Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau. O resultado é estimulante. Tem 100 litros dela esperando na Oktobeerlisariofes, e com certeza vai agradar.-  (Renato Sigiliano ).

Pois é: a data do evento será dia 05 de novembro

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