O CURSO DE MASSAS FOI UM SUCESSO

Como anunciamos, a EMATER, em pareceria com o Grupo de Artesãos de Belisário-GAB, promoveu mais essa capacitação EMBELISÁRIOFoi ontem, terça, e o curso se estendeu entre 8 e 16:30 horas.
A turma chega sempre meio cabreira.
Áurea Álice Campos de Oliveira foi a instrutora. Daqui a pouco a gente vê o que eles vão aprender... Ela já esteve aqui outras vezes.

Mas a turma  logo vai se adaptando, recebendo os uniformes. D. Nina, presidente do GAB, dá "boas vindas" aos alunos.
O grande foco de D. Nina para Belisário é a capacitação. Para isso, construiu essa superestrutura  de casa e cozinha completa.
E conta com a fiel "Dilene" nessa empreitada.
Vamos ver quem estava lá.
Os primeiros conceitos passados para eles são os de higiene absoluta. As mãos são lavadas e esterilizadas com produtos de limpeza, idem em relação às vasilhas, mesas... bactéria zero.
Parece que só tinha mulheres...
... e uma garotada nova, que nunca havia participado de cursos no GAB anteriormente...
Que nada! Fabinho e Verinho também participaram.
Leite in natura deve ser coado antes de ferver.
E mesmo para fotografar, se entrar na área deve usar saquinho na cabeça, digo, toquinha.
Máscara também. 
Os primeiros sinais de massa.
E os produtos começam a surgir.
E assados. Pastelzinho de guaraná...
Parada para almoço, também oferecido pelo GAB. Isso foi feito no jardim, com toda a dignidade. 
É um belo espaço.
A equipe de reportagem do EMBELISARIO foi convidada a participar. Poxa, Gleisse! Precisava tremer na hora de me fotografar?
Voltemos à luta...
Isso é pernil defumado. É produzido aqui mesmo em Beli
A massa está sobrando. Por que não uns enroladinhos de presunto e queijo? Será que dá certo?
E mais um pouco de teoria. Também são passados conceitos quanto à formação de preços para a venda.
Agora dá pra ver o objeto do curso. Além do pastelzinho de guaraná foram feitos enroladinhos, pizzas em diversos tamanhos, e um trem que eu não sei o nome, tipo empadão.
Estava tudo muito gostoso. A nossa equipe de reportagem também foi convidada a participar desse momento, para auxiliar na avaliação.
Agora com D. Nina.

Veja mais fotos:


Muito bom, Áurea! Belisário agradece.

Comentários

Posts mais visitados do último mês