DOIS DIAS DE AGITAÇÃO - PARTE III

De Juiz de Fora partimos sábado cedo para Barbacena. Na programação um almoço no Hotel Escola Grogotó, que pertence ao SENAC. É o primeiro hotel escola da América latina, formando garçons, cozinheiros, arrumadeiras, maitres, técnicos em hotelaria, e diversos outros profissionais do ramo hoteleiro, inclusive fornecendo MBA em hotelaria.

É muito bom o hotel.

A comida é excelente! Sistema  é o de buffet  ou seja come-se à vontade.

Wellington faz parte da equipe que ajuda na formação desses profissionais. Foi muitíssimo atencioso com a gente.

Levou-nos até a cozinha...

E nos apresentou essa turma de estudantes que participam do processo que tantas calorias nos acrescentam, mas que nos fazem muito bem.

Olha essa mesa. Se não tiver doce agora em sua casa, coloque uma lata de leite condensado na panela de pressão. De preferência deixe esfriar. Se não for possível, vá fundo!

Eu busco controlar minha glicose tomando coca zero.

Pagar não é nada amargo. 35 reais por pessoa, incluindo a sobremesa.

Um giro pelo hotel, começando pela lojinha de artesanatos regionais.

Muito charme em tudo.

Os licores e geleias são preparadas por garotas com idade a partir de 9 anos.

Se está frio na piscina externa ...

... a opção fica com a aquecida. É bom lembrar que em Barbacena  fica bem no alto da Serra da Mantiqueira, numa  altitude que chega 1.160 metros. 

O prédio para a formação dos alunos. Sobre isso o gerente-geral do hotel afirma: " Eu nunca vi crise de emprego nessa área. Sempre tem e sempre teve emprego, nunca houve crise. Só hoje eu devo ter mais de 120 pedidos envolvendo Brasília, Rio, São Paulo, Minas Gerais".

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São muitos os salões

Mas a gente tem muita coisa pela frente. Já passa de 15 horas.

Para os curiosos, "grogotó" em tupi-guarani significa "lugar de onde se avista o mais belo pôr do sol"